尿碘分析仪科普碘作为一种与身体健康息息相关的化学元素，对很多人来说既熟悉又陌生。很多人压根不会觉得自己可能缺碘，毕竟，每天吃的食盐就是加碘的，怎么可能会缺碘呢？有人说，这不简单，看是不是粗脖子么。“一代粗(甲状腺肿)，二代傻，三代断根芽”就形象地反映了碘缺乏所带来的危害。问题是，看到粗脖子不都已经酿成苦果了？！一般来说，甲状腺出现明显的肿大，其体内碘缺乏往往已持续3、4个月了。
 
简单的办法是做个尿检

在人体碘平衡的条件下，一个人尿碘排泄量近似于他的碘摄入量。正常人尿碘不能低于100微克/升。低于这个数字，就代表他存在着碘营养不良。当然，也可以验血或X线检查甲状腺，这都是医生认为有作进一步检查的必要时进行。比如检查垂体甲状腺轴激素水平等等。
 
不少人觉得，我只要吃好睡好，好端端地怎么会碘缺乏呢？要是你生活在缺碘地区，怎么吃你都容易缺碘！如果自然环境中土壤和水含碘不足，这里的植物、生物都会缺碘，生活在这里的人，他们的食物就会缺碘。而我国的外环境除极少数高碘地区外是普遍缺碘的，是受碘缺乏病威胁最为广泛的国家之一，且这种状况不能改变！自然环境碘缺乏就会直接造成国人碘摄入不足，即微营养素营养不良。因此，必须补充碘。
 
如果你缺碘，简单的方法是吃碘盐。如何正确购买和使用碘盐？

1、应该通过正规渠道购买碘盐。

碘盐必须有包装和碘盐标志，购买时要辨认清楚。

2、购买的碘盐要妥善保存。

碘盐应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮，离开灶台存放，避免高温影响。

居民可购买小包装碘盐，存放时间不宜过长，做到随吃随买。

3、尿碘分析仪提醒为防止碘丢失，烹饪时不宜过早放入碘盐。

宜在食物快熟时放入，避免用碘盐爆锅、长时间炖、煮，以免碘受热失效而失去补碘的作用。